Incontra la magia dietro la storia di Alem Agà
Il ritorno della tradizione e la passione che accompagna la coltivazione dei prodotti sono le caratteristiche che caratterizzano la fattoria Alem Aga. La fattoria ha iniziato i lavori di ricostruzione nel 2015 dai suoi successori grazie a decenni di esperienza in Europa nel campo dell’alimentazione e dei prodotti vegetali e animali dopo molti anni ritorna nella zona di Tragjas a Valona nella fattoria di Alem Agai. La fattoria sta riuscendo a soddisfare tutte le condizioni per riguadagnare il nome e diventare parte della tavola degli albanesi, non rimanendo così solo una promemoria della qualità e della tradizione della coltivazione.
Oggi come molti anni fa la fattoria continua ad essere un punto di riferimento per i residenti della zona e non solo. Ritornando con un assaggio di nostalgia e garantendo continuità attraverso dedizione e passione date le favorevoli condizioni geografiche e la posizione per coltivare una varietà di prodotti in diversi periodi dell’anno, la fattoria Alem Aga non è più solo un bel ricordo. Oramai nel settore agricolo sono riusciti a soddisfare le aspettative di molte persone grazie al gusto, la qualità e la correttezza trasformandoli in clienti permanenti.
Alcuni degli elementi che forniscono una linea di prodotti naturali più vicini alla natura sono: La diversita della terra ,l’acqua di izvor (ricco di alti valori minerali), posizione geografica molto favorevole considerando una notevole quantità di esposizione alla luce solare, vicinanza di clima caldo al mare e venti provenienti dal mare. Questi elementi facilitano la coltivazione e normalmente forniscono un’ottima qualità dei prodotti.
La fattoria fornisce una varietà di prodotti durante diversi periodi di coltivazione. Alcuni dei prodotti piantati in periodi diversi e molto apprezzati dai clienti sono: angurie, spinaci, pomodori, cetrioli, broccoli, spezie, basilico, coriandolo, aneto, insalata, olive. Tra i prodotti agricoli importanti ci sono pomodoro, cetriolo, broccoli, spinaci e olive attraverso i quali viene creato l’olio d’oliva con grande qualità, gusto e molto apprezzata dai clienti.
Prendersi cura dei nostri prodotti vegetali è lo scopo principale della fattoria Alem Aga. Come sempre, consideriamo la coltivazione dei nostri ortaggi secondo la coltivazione biologica, cioè senza l’utilizzo di insetticidi chimici sintetici ma con metodi naturali di protezione.
Cosa troverai nel nostro agriturismo?
è uno dei prodotti vegetali presenti nella nostra fattoria in determinati periodi di coltivazione. Alcuni dei valori nutrizionali del cetriolo crudo e non trasformato sono: fibra, acido folico, vitamine C, B1, B2, B3, B5, magnesio, zinco, silicio, manganese. Un prodotto che cresce a temperature più calde rendendolo uno degli ortaggi più utilizzati e coltivati durante l’estate. Il clima mite e molto conveniente della città di Valona consente la coltivazione in condizioni ideali di cetriolo che necessita di una buona esposizione al sole.
Una delle verdure presenti nella nostra fattoria durante i periodi di caldo, il pomodoro è una pianta originaria del Perù, coltivata in Messico prima da Maya e poi da Atzeks. Il pomodoro è una fonte importante Vitamine, stimola il lavoro dello stomaco e ha proprietà disinfettanti in presenza di zolfo al suo interno. Per coltivare questi prodotti in fattoria facciamo del nostro meglio per fornire il giusto supporto eseguendo la potatura correttamente e irrigando sempre secondo necessità
La coltivazione dei broccoli è un altra coltura vegetale aggiunta alla nostra fattoria. La fattoria Alem Aga esegue una buona preparazione del terreno prima della semina. I valori di questo prodotto sono: funge da antiossidante in quanto ha livelli elevati e concentrati di vitamina C e flavonoidi che migliorano le funzioni di questa vitamina. Ed è ricco di minerali alcalini e come qualsiasi altro vegetale aiuta il corpo a ridurre i livelli dannosi di acidità e lo pulisce dalle tossine I mesi migliori durante i quali è possibile trovare questo prodotto nella nostra fattoria sono la primavera e i primi mesi dell’estate.
Questi sono alcuni dei prodotti che puoi trovare da Alem Aga durante le diverse stagioni, ma c’è anche un’intera lista che non è arrivata qui ma contiene una colorata varietà di scelte e un gusto naturale. E ultimo ma non meno importante il prodotto che non si stacca mai dalla nostra fattoria e che è sempre presente è proprio l’olio d’oliva. La passione per un prodotto come l’olio d’oliva dietro al quale riposa un lavoro manuale difficile e impegnativo lo rende unico soprattutto per la fattoria Alem Aga.
