Alem Agà
Il ritorno della tradizione e la passione che accompagna la coltivazione dei prodotti sono le caratteristiche che caratterizzano la fattoria Alem Aga. La fattoria ha iniziato i lavori di ricostruzione nel 2015 dai suoi successori grazie a decenni di esperienza in Europa nel campo dell’alimentazione e dei prodotti vegetali. Oggi come molti anni fa la fattoria continua ad essere un punto di riferimento per i residenti della zona Tragjasi area in Vlora.
La fattoria Alem Aga non è più solo un bel ricordo. Ritornando con un assaggio di nostalgia e garantendo continuità attraverso dedizione e passione. Le favorevoli condizioni geografiche e la posizione aiuta coltivare una varietà di prodotti in diversi periodi dell’anno. Oramai nel settore agricolo sono riusciti a soddisfare le aspettative di molte persone grazie al gusto, la qualità e la correttezza trasformandoli in clienti permanenti.
Olio extravergine di oliva, 5 stelle di prima qualità
Il nostro orgoglio, un nostro prodotto, molto ben fatto è l’olio d’oliva che ha fatto parte dell’eredità della nostra famiglia. La passione per un prodotto come l’olio d’oliva dietro al quale riposa un lavoro manuale difficile e impegnativo lo rende unico soprattutto per la fattoria Alem Aga. Nel nostro mite clima mediterraneo, gli uliveti trovano le condizioni di vita ideali: soprattutto esposizione lunga e intensa alla luce e alcune giornate fredde.
L’oliva è un frutto molto sensibile, che non deve essere danneggiato durante la raccolta, altrimenti l’ossidazione influisce sulla qualità dell’olio. Quindi la raccolta viene eseguita senza macchine vibranti. Le olive sono selezionate con cura dalle persone che lavorano nella fattoria E per quanto riguarda il frantoio, la fattoria Alem Aga per le olive che sono spremute con la pressa a freddo in un sistema continuo e chiuso che garantisce assoluta purezza e minimizza l’ossidazione fornendo così olio extra vergine di oliva ricco di vitamina E e polifenoli, che contiene acidi grassi monosaccaridici utili per il corpo. L’imballaggio dell olio d’oliva è realizzato in bottiglie di vetro per fornire un prodotto resistente al tempo preservando le vitamine e i minerali che l’olio possiede.
Prova il vero cibo biologico, o come lo chiamavano i nostri nonni, il CIBO.
La fattoria fornisce una varietà di prodotti durante diversi periodi di coltivazione. Some of the most liked and purchased are: watermelon, spinach, tomatoes, cucumbers, broccoli, seasonings, coriander, basil, dill, salad. Whereas the most important ones are tomatoes, cucumbers, broccolis, spinach and most of all, the olives by which we make our extra-virgin oil with great taste and the highest quality in the market.
Prendersi cura dei nostri prodotti vegetali è lo scopo principale della fattoria Alem Aga. Come sempre, consideriamo la coltivazione dei nostri ortaggi secondo la coltivazione biologica, cioè senza l’utilizzo di insetticidi chimici sintetici ma con metodi naturali di protezione.
